在美食占半边天的苏州，吃什么永远是需要“做功课”的。而苏州人对待“吃”，向来不马虎，除了吃不腻的本土苏帮菜和时令小吃，还有众多外来美食更新着我们的味蕾。即便这些小馆子“藏”得有多深，对吃货们的诱惑力仍然不小。 沧浪街道劳动路上的“美食街”，是苏州美食地图上的“后起之秀”。歷时多年的打磨改造，原本不成规模的劳动路号，如今是苏州人津津乐道的美食街，在熙熙攘攘的古城烟火气里，给人家一般的温暖。
店主徐先生，来自哈尔滨。之前这家店开在平江路上，去年重阳节才搬迁于此。徐先生说，“美食街”的美食氛围很浓，加上物业管理井井有条，让他很舒心。 馆子不大，60平方米，但整体感觉比较温馨。食戟实行预约制，环境类似日式居酒屋，装修复古怀旧，其中不少摆设在别人眼中是破旧的，在店主看来却是宝贝。
店主早年学油画专业，也从事过装修，而一直以来没有放弃所热爱的餐饮，以至于后来把餐饮当成主业。“我喜欢研究美食，从小就特别喜欢英国米其林主厨戈登·拉姆齐和英国厨师杰米·特雷弗·奥利弗。初中开始研究菜品。”现在，徐先生也是店里唯一的主厨，客流多时，他几乎一整天在厨房忙活，他的小舅子则在一旁做辅助配合。
徐先生一般上午9点到店里开始准备各种主料、配料和小料，包括里脊、牛腩、肉馅、羊排等肉类，还有青椒、洋葱、培根、土豆、口蘑等食材。下午3点开始为晚上备菜。他说，准备材料的时间，远超过做菜的时间。
食戟做的是“融合家常菜”，推出的菜系有东北菜、偏俄系、偏日式，还有朝鲜菜。打开手写式菜单，推荐菜、预约菜等一目了然，菜单不定期更新。比如一道苏伯汤，就非常家常。其实是土豆炖牛肉，汤里还加了番茄、胡萝卜、包菜、黄油、奶酪及香料。具体做法是，先将黄油和洋葱翻炒，放入洗净切好的牛腩，一起炒制。再加入番茄酱、香料，炖一会。然后一起放入锅中，里面提前放好各种蔬菜，加水、干红，一起炖煮。这道汤很开胃、下饭。
俄式猪肉饼，做法也简单。把肉馅调味，里面包入芝士，团成球，再压扁。放入鸡蛋、面包糠，进行低温油炸15分钟即可;鸡包鲍，也是特色菜。先将鸡翅去骨，塞入鲍鱼，加入黄油煎制，再放入洋葱、辣白菜一起翻炒，加水和朝鲜辣酱，收汁即可;猪肉荣和佛山无影脚，是新推出的系列菜品之一。猪肉荣，用的是猪里脊，切成片进行油炸，用调好的酱料和配料，翻炒即可。而佛山无影脚，其实是鱿鱼须，过油，加入秘制酱料，进行烹调。
