正所谓“食药同源”,其实每个人家都有一个“药房”,拥抱健康并不只能是梦想,只要我们善于去发现。。。
今天给大家介绍一个厨房里的常见“药”---冬瓜
为葫芦科植物冬瓜的果实。
白瓜、水芝、白冬瓜、地芝、东瓜、枕瓜。
甘、淡,微寒。入肺、大小肠、膀胱经。
利尿,清热,化痰,生津,解毒。
水肿胀满、淋证、脚气、痰喘、暑热烦闷、消渴、痈肿、痔漏;并解丹石毒、鱼蟹毒、酒毒。
内服:煎汤,60-克;或煨熟;或捣汁。外用:适量,捣敷或煎水洗。
常与赤小豆、鲤鱼、葱白等配合使用。
1.浮肿喘满:冬瓜1个,先于近端(带蒂侧)切下一盖子,去中间瓤不用,放入洗净的赤小豆至满,盖上盖子并用竹签签定,以麻线系纸巾、黄泥固定,阴干,用糯糠两大箩,埋冬瓜于其中,以火着糠内煨之,候火尽取出,去泥刮冬瓜令净,切薄片,并豆一处焙干,研为细末,水煮面糊为丸,如梧桐子大。每服50丸,煎冬瓜子汤送下,不拘时候,以尿液增加为显效。
2.水肿:冬瓜克,鲤鱼一尾(克左右),不加盐煮食;亦可配赤小豆同煮。
3.口渴咽干、小便短赤:猪骨克(1斤),清水毫升(2斤),大火烧开,撇去浮沫,再将洗净带皮的冬瓜克(2两)去瓤后切小块放入,小火炖至酥烂,加盐、味精少许调味,趁热食瓜饮汤。
4.鱼蟹或河豚中毒:鲜冬瓜绞汁或捣汁,频频饮用。
食用以老熟者为佳品。脾胃虚寒或久病、阴虚火旺、服用滋补类药品时不宜食用。
延伸小知识:
含蛋白质、糖、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C等。
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本文编辑:佚名
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