清代文学泰斗曹雪芹的巨著《红楼梦》是十八世纪我国封建社会没落时期的一部大百科全书。曹雪芹以其渊博的学识、丰富的阅历．用他一支生花妙笔，熔天文地理、经史子集、诗词歌赋、琴棋书画、花鸟虫鱼、医卜星算、风土人情等诸方面的知识于一炉．且达到了炉火纯青的程度。
其中以医药为例，全书一百二十回，就有二十多回在中医药方面作了详尽而又独到的描写。如第十回．就以一半以上的篇幅，写了“强太医论病穷细源“。贾蓉之妻秦可卿病了，请了个才学极高的人。脉毕贾蓉问道：“先生看这脉息还治得冶不得?”先生道：“看得尊夫人脉皂：左寸沉数，左关沉伏；右寸细而无力，右关虚而无神。其左寸沉者，乃肝家气滞血亏。右寸细而无力者，乃肺经气太虚；右关无神者，乃脾土被肝脉所克制。心气虚而生火．应现今月经不调．夜间不寐；肝家气滞者，应胁下胀痛．月经过期，心中发热。肺气太虚，头目不是眩晕，寅卯间必然自汗，如坐舟中。脾土被肝木所克制者，必定不思饮食，精神倦怠，四肢酸软，据我看这脉，当有些证候才对，或以这个为喜脉，则小弟不敢闻命矣。”妙哉．好一个脉法精熟的高明先生，分析得合情合理，难怪贴身婆子道：“先生说得如神，倒不用我们说了。”作者在这里借张太医之口，将奉可卿的脉息、证候、病原说得头头是道。特别是他递给贾蓉的那张“益气养荣补脾活肝汤”药方，方中用了十七味中药．每一味药均用得恰到好处，无懈可击。难怪贾蓉将这张方子和证情讲给他父亲贾珍听后，贾珍笑道：“他原不是那种混饭吃，久惯行医的人。”
再如第二十八回。黛玉说大夫叫自己吃“天王补心丹”。“天王补心丹”是一种临床上常用的中成药．由熟地、白茯苓、人参、远志、当归、杜仲等十八昧中药制成。功能为补心、养血、安神。适用于心血不足、神志不宁、心悸、盗汗、心烦、失眠等症。而林黛玉幼时即“怯弱不胜”、“有不足之症”，医生诊断为“气弱血亏”。气弱则抵抗外邪的能力差，所以她既“蔡不住一点风寒”，电“抵御不了暑热”，又园阴血不足，易生虚火，常常“面上作烧”“腮上通红”。且夜间盗汗、咳嗽咯血。按今天的诊断标准．黛玉当是肺结核无疑了。但在当时没自特效药的情况下，曹雪芹让其服用“天王补心丹”当是再恰当不过的了。
清代著名医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中说:“王景略曾为织造寅公制藏香，其方云得自拉藏，予求其法，附载于此”。赵学敏是清代钱塘人（今浙江杭州），与曹雪芹是同时代的人。他早年业儒，博览群书。对医着本草均有研究。有所得则抄撮成帙达数千卷。乾隆三十五年（年）选取所编的医书十二种，取其家“利济堂”之名，题作《利济十二种》付梓刊行于世。《本草纲目拾遗》十卷成书于年，书中所收集的药物遍及海内外，补正明代医家李时珍之误，录其未收载的药品种，多为民间草药，亦记载了如金鸡纳等少许西药。书中所说的王景略，似乎难以考证是谁，推断他大概是一位制香的专家。而织造寅公，指的则是曹雪芹的爷爷———康熙的宠臣，官至江宁织造、兼两淮巡盐御史的曹寅。曹寅不仅是康熙朝的名士，而且还是一位儒雅的学者。他收集图书文物，在扬州天宁寺设立书局，校刊刻印了《楝亭十二种》等古籍，主持编辑出版了《全唐诗》、《佩文韵府》等著作，为保存和传播中国传统文化，做了不可磨灭的贡献。
《本草纲目拾遗》中收载的藏香出自西藏，有红藏、黄藏、紫藏之分。作团成饼者良，如香炷者次之。赵氏说它“气味猛烈，焚之香闻百步外者佳。伪者名京香，不入药用”。《本草纲目拾遗》中所附载的曹府特制的“藏香方”由沉香、檀香、木香、母丁香、细辛、大黄、乳香、伽南香、水安息、玫瑰瓣、冰片等20余气味芬香的中药研成细末后，用榆面、火硝、老醇酒调和制成香饼。赵氏称藏香有开关窍、透痘疹、愈疟疾、催生产、治气秘等医疗保健的作用，其言不虚。因为制作藏香所用的原料本身就是一些芳香类的植物中药，用其燃烧后产生的气味，来除秽杀菌、祛病养生。从曹府家制的名贵藏香方，联想起《红楼梦》中贾府焚香的卫生保健习俗的描写，就不难体会到曹雪芹笔下细腻的中国传统香文化的氛围。
《红楼梦》中记载了20多种香，秦可卿的卧室里洋溢的是一股“甜香”，令宝玉欣然入梦，神游了一回太虚幻境；黛玉的窗前飘出的是一缕“幽香”，使人感到神清气爽；宝钗的袖中散发出的是一丝“冷香”，闻者莫不称奇，而倒霉的妙玉则被一阵“闷香”所熏而昏厥，被歹徒劫持。具体地说来，书中写了藏香、麝香、梅花香、安魂香、百合香、迷香、檀香、沉香、木香、冰片、薄荷、白芷等不同品类的香料。香的形状有香饼、盘香、瓣香、线香、末香等。宁荣府祭祖宗祀神仙开宴会，大观园抚琴弦坐静禅过佳节，焚香都是必不少的仪式。在那首著名的《中秋夜大观园即景》的联句中，黛玉和湘云便有“香篆销金鼎，脂冰腻玉盆”的对句。这描述的就是香的另一个品种———篆香。据宋代洪刍的《香谱》载：“香篆，镂木以为之，以范香尘。为篆文，燃于饮席或佛像前，往往有至二三尺径者。”篆香又称百刻香。它将一昼夜划分为一百个刻度，寺院常用其作为计时器来使用。元代著名的天文学家郭守敬就曾制出过精巧的“屏风香漏”，通过燃烧时间的长短来对应相应的刻度以计时。这种篆香，不仅是计时器，还是空气清新剂和夏秋季的驱蚊剂，在民间流传很广。在《红楼梦》中我们读到诸多的焚香场景：祭祖拜神，宴客会友，抚琴坐禅，熏炉祛病，袅袅香烟，卷舒聚散，使人感受到肃穆、亲切、高雅、温馨、恬淡、宁谧的情调。
焚香是古代人们抑制霉菌、驱除秽气的一种卫生保健习俗。其与道教、佛教结缘，香花供养，盛行不衰。“能使南人敬，修持香火缘”，世人常用“香火因缘”来说明彼此投机的宿世缘分。从中医药学的角度来说，焚香当属外治法中的“气味疗法”。这是因为制香所使用的原料，绝大部分是木本或草本类的芳香药物。通过燃烧所产生的气味，可起到免疫避邪、杀菌消毒、醒神益智、润肺宁心、养生保健的作用。由于所含药物的气味不同，制出来的香便有品性各异的功能，如解毒杀虫，或润肺止咳，或防腐除霉、镇痛健脾的功用。特别是被称为“国老”的中药甘草的掺入，则使制出的香气味不烈不燥，变得香甜柔润更加宜人。《红楼梦》中亦有用香治病的细节描写。第97回写道：宝玉在婚礼上揭了新娘的盖头，发现竟不是朝思暮想的林妹妹后，旧病复发昏愦起来。家人连忙，“满屋里点起安息香来，定住他的神魂”。安息香，载于唐代的《新修本草》，是安息香科植物青山安息香或白叶安息香的树干受伤后分泌的树脂，有开窍辟秽、行气活血的功用，临床多用于卒然昏迷、心腹疼痛、产后血晕等症。第7回，宝钗在叙述“冷香丸”的配伍时，除了四时之花和水外，也曾说和尚给了一包“异香异气”的末药作引子，指的就是某种有止咳化痰平喘的芳香药。至于《红楼梦》中所描写的玫瑰露、梅花点舌丹、十香返魂丹等中成药，都与中医的芳香类药有着不解之缘。
中医的芳香疗法可分为嗅香法、佩香法、燃香法、浴香法、熏香法等。早在汉代，名医华佗就曾用丁香、百部等药物制成香囊，悬挂在居室内，用来预防“传尸疰病”，即肺结核病。至于今日风行的药枕、元气袋、减肥巾之类的保健品，都是这种传统香味疗法的现代版。香不仅仅外用，而且还可以内服。明代医家李时珍的《本草纲目》中就记载用“线香”入药。书中说：“今人合香之法甚多，惟线香可入疮科用。其料加减不等，大抵多用白芷、独活、甘松、三柰、丁香、藿香、藁本、高良姜、茴香、连翘、大黄、黄芩、黄柏之类，为末，以榆皮面作糊和剂。”李时珍用线香“熏诸疮癣”，方法是点灯置桶中，燃香以鼻吸烟咽下。除此之外，还可“内服解药毒，疮即干”。
我们如果稍为留心一点便会发现，在中国古代的节日民俗中，各种香料（芳香类中药）都扮演了重头的角色。春节的祭天祀祖就不必说了，元宵节、端午节、中秋节、重阳节，哪一个不呈现流香溢芳的香文化的韵味呢？《红楼梦》第24回，写贾芸为了谋上大观园里种植花木的差事，想在舅舅卜世仁开的香料铺中赊四两冰片、四两麝香给凤姐送礼。被舅舅卜世仁拒绝后，从醉金刚倪二那借了15两3钱银子，买了香料后，一大早便送到荣府。凤姐正在办置端午节用的香料，便接了锦匣，分派了贾芸做了花儿匠的监工。由此可知，每到节日，香料铺的生意多么兴隆。除了焚香外，古人还常用香饼熏衣增香防霉，用香末置于书橱画甑中驱虫防蛀。据蔡质的《汉宫典职仪式选用载：“尚书郎、女侍史二人洁衣服，执香炉烧熏。”在汉代的宫中，香炉不仅仅是燃香的所用的器具、祭祀用的陈设，而且被当做“熨斗”来使用。香饼燃烧后，既提供了热源，又洒播了香气。联想起书中从宝钗的衣袖中飘散的缕缕“冷香”来，便可知晓大观园中粉黛裙钗们的衣饰为何香气袭人了。
唐代诗圣杜甫在《奉和贾至舍人早朝大明宫》中有诗句云：“朝罢香烟携满袖，诗成珠玉在挥毫”。朝见皇帝归来，群臣的袍袖中携满缕缕香烟，很容易让人联想到皇宫中庄严肃穆的场景。山水诗人王维的那句“遍插茱萸少一人”的诗句，说的就是唐人过重阳节的保健习俗之一：用气味辛辣芬芳的吴茱萸制成香囊，当作发簪插在头发里，来防疫病的侵袭。纵览中国古代的香文化，皇宫贵族是香料及制品的最主要的消费者，这从历代所著的香谱中就可见一斑。汉代有郑玄辑著的《汉宫香方注》，隋朝有杨广编写的《隋炀帝后宫香药方》，五代时留下孟昶的《后主香药方》，明代有高濂的《遵生八笺˙论香》。在科学文化昌达的唐代，自贞观年间始，几位皇帝喜欢使用化妆品，并将口脂、面膏等芬芳的美容药物赏赐给文武大臣。据史料载，当时每年皇宫中需要进贡十万多盒的兰膏、绛血、红雪、腊脂、五药膏脂、面脂、面药等十几种香药，供君臣嫔妃们使用。《全唐文》中，载有张九龄、胞皇帝赐给他们美容香药后写的。这足以说明盛唐时，士大夫阶层的男士们使用芳香类的化妆美容品，是十分流行的。《红楼梦》中淑女丫环们使用香皂、蔷薇硝、茉莉粉等，也是清代芳香类美容化妆品的缩影。宋代庞元英的《文昌杂录》载：宋真宗时，宫内有28个香药库，用来贮藏各地进贡的名贵香料。明代余继登的《典故经闻》中说，明宣医院的奏折，见有尚衣监需辟虫香两万斤，奏请皇帝诏令派人去福建等地收购时，朱批阅云；“此非急务，不必遣人，且香药安用许多？可减其十之七”。尚衣监是专门管理皇帝后妃服饰的官职，辟虫香则是一种专门用来熏染衣物，防备虫蛀的香料。与辟虫香相似，古代的香方中亦有辟寒香、辟邪香等异香名的记载。从这则史料中可以想见，一个小小的尚衣监，便需要两万斤的香料以备日常之需。而明宣宗也称得上是一位节俭恤民的君王了。明代学者高濂的《遵生八笺˙燕闲清赏笺》中，记载了78种古香方名，并将香分类为清心悦神的幽闲者、畅怀舒啸的恬雅者、远辟睡魔的温润者、薰心热意的佳丽者、醉宴醒客的蕴藉者、祛邪避秽的高尚者的不同品位。不论是燃之佛炉，焚于卧榻，置于书房，香馥而味有余韵的香，带给我们的是心身的愉悦和情志的健康。
作为封建社会生活的百科全书，《红楼梦》对清代医药养生文化的描写是多侧面的。从赵学敏《本草纲目拾遗》中所收载的曹府的“藏香方”，说到曹雪芹笔下的贾府香谱的记载，正可洞观中国古代香文化的源远流长。
桂圆是《红楼梦》一书中贾府用于养心安神的常备食品，书中两次描写了宝玉喝桂圆汤。
桂圆，又名龙眼。其性平，味甘，无毒，入脾、心二经。能补血安神、益脑力，是滋补良药。《名医别录》说，久服桂圆“强魂聪明，轻身不老，通神明”；李时珍说桂圆有“开胃益脾，补虚长智”之效。
现代药理研究认为，桂圆内含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、鞣质和维生素A、维生素B，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消除失眠与健忘，增强记忆力。所以曹雪芹笔下描述神魂不定、体弱虚损的贾宝玉服桂圆汤是有医学道理的。桂圆的常见便方有：
神经衰弱 桂圆肉15克，酸枣仁6克，泡开水一杯，于睡前当茶饮用，常服能使神经衰弱者改善睡眠，增强记忆力。
年老体虚 凡年老气血虚弱者，产后体虚乏力、久不复原者或营养不足引起的贫血，可用桂圆肉、当归、杞子各15克，鸡肉克共炖，吃肉饮汤。或用桂圆肉15克，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃，有补脾、养心、安神的作用。
大病初愈 凡病后体虚、食欲不振、贫血、心悸，以及肺结核低热、痰中带血、肝硬化和慢性肝炎等疾患，可用怀山药、桂圆肉炖甲鱼食用，有一定疗效。
大便溏泄 脾虚所致的大便溏泄、面色萎黄、神疲倦怠、不思饮食，可用桂圆肉14粒，生姜3片，煎汤饮。
产后浮肿 取桂圆干14粒，大枣3枚，生姜3片，煎汤饮。
气虚血虚 桂圆肉30克，西洋参6克，冰糖适量，同盛瓷碗内蒸，空腹食用。
呃逆反胃 桂圆干7个，放火中煅炭存性，研为细末，分4次服。1日2次，用煅赭石15克煎汤送服。
桂圆性温大热，阴虚内热体质者、热性病患者以及孕妇均不宜食用。
款冬花丸《外台》卷十引《删繁方》：款冬花丸处方款冬花7分，桂心6分，五味子6分，干姜5分，芎?5分，甘草（炙）5分，附子4分（炮），桔梗4分，苏子5合（熬），蜀椒1升，百部汁7合，白蜜1升，干枣50枚（去皮），姜汁1升。
制法上为细末，以姜、蜜汁和，微火上煎，取下为丸，如梧桐子大。
功能主治大肠虚寒，欠呿咳，气短，少腹中痛。
用法用量每服30丸，加至40丸，温酒送下，每日2次。
注意忌海藻、菘菜、猪肉、冷水、生葱。
摘录《外台》卷十引《删繁方》
《圣惠》卷八十三：款冬花丸处方款冬花1分，甘草（炙微赤，锉）1分，紫菀（洗，去苗土）1分，麻黄（去根节）半两，贝母（煨微黄）半两，麦门冬（去心，焙）半两，赤茯苓半两，杏仁（汤浸，去皮尖双仁，麸炒微黄，细研）半两。
制法上为末，入杏仁研令匀，炼蜜为丸，如绿豆大。
功能主治小儿咳嗽不愈，喉鸣喘急。
用法用量每服5丸，以清粥饮研化服。
摘录《圣惠》卷八十三
《普济方》卷二三一：款冬花丸处方葶苈、马兜铃、南星、半夏、枯矾、款冬花、佛耳草各等分。
制法上为细末，水糊为丸，如梧桐子大。
功能主治虚劳喘嗽，面目浮肿。
用法用量每服20丸，食后生姜、胡桃汤送下，日进2服。
摘录《普济方》卷二三一
《圣惠》卷八十三：款冬花丸处方款冬花1分，紫菀1分（洗，去苗土），伏龙肝1分，桂心半两，麻黄半两（去根节），紫苏子1分。
制法上为末，炼蜜为丸，如绿豆大。
功能主治小儿咳逆上气，昼夜不得睡卧。
用法用量每服3丸，以温水化下，不拘时候。
摘录《圣惠》卷八十三
《圣济总录》卷五十：款冬花丸处方款冬花半两（焙），马兜铃1分，杏仁（去皮尖双仁，炒）1分，苦葶苈（隔纸微炒）半两，桂（去粗皮）1钱。
制法上为细末，煮枣肉为丸，如梧桐子大。
功能主治肺气不调，上膈痰滞，喘满气促，语声不出。
用法用量每服20丸，食后、临卧温水送下。
摘录《圣济总录》卷五十
《外台》卷九引《深师方》：款冬花丸处方款冬花6分，桂心4分，紫菀6分，杏仁4分（去皮尖双仁，熬），附子2两（炮），黎芦4分，干姜6分，甘草7分（炙），细辛6分，防风8分，芫花6分（熬），蜀椒8分（汗），野葛4分（去心）。
制法上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
功能主治三十年上气咳嗽。
用法用量每服3丸，稍加，每日3次。
注意忌食生葱、辛、咸、醋、猪肉、冷水、海藻、菘菜、生菜、狸肉等。
摘录《外台》卷九引《深师方》
《圣惠》卷四十六：款冬花丸处方款冬花1两，杏仁1两（汤浸，去皮尖双仁，麸炒微黄，研如膏），紫菀1两半（去苗土），蛤蚧1对（头尾全者，涂酥，慢火炙令黄），柏叶3分，白石英1两半（细研，水飞过），人参3分（去芦头），甘草3两（炙微赤，锉），五味子3分，白茯苓1两，天门冬1两半（去心，焙），鹿角胶2两（捣碎，炒令黄燥），干姜半两（炮裂，锉），桂心3分，熟干地黄1两。
制法上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
功能主治久咳嗽，气逆，眠睡不安，唾脓血，喘急，连年不愈。
用法用量每服20-30丸，粥饮送下，不拘时候。
摘录《圣惠》卷四十六
《医心方》卷九引《效验方》：款冬花丸处方杏仁3分（熬），干姜3两，甘皮1两，麻黄3两，甘草2两，款冬花2两。
制法上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
功能主治三十年咳逆上气，面肿。
用法用量食前每服3丸，每日3次。
摘录《医心方》卷九引《效验方》
《外台》卷九引《深师方》：款冬花丸处方款冬花18分，紫菀12分，杏仁8分（去皮尖双仁，熬），香豉10分（熬），人参2分，甘草3分（炙），蜀椒3分（汗），天门冬6分（去心），干姜3分，桂心3分，干地黄3分。
制法上为末，炼蜜为丸，如弹丸大。
功能主治咳逆气喘不息，不得眠，唾血呕血，短气连年。
用法用量含化，稍稍咽汁，日4次夜1次。
注意忌海藻、菘菜、生葱、芜荑、鲤鱼。
摘录《外台》卷九引《深师方》
《圣济总录》卷一一六：款冬花丸处方款冬花2两，槟榔（锉）2两，百合2两，麦门冬（去心，焙）2两，桔梗（炒）2两，天门冬（去心，焙）2两，地骨皮2两，羚羊角（镑）2两，贝母（去心）2两，山栀子仁2两，大黄（锉，炒）2两，黄芩（去黑心）2两，防风（去叉）2两，杏仁（去皮尖双仁，炒）2两，郁李仁（去皮，炒）2两，人参1两半，山芋1两半，柴胡（去苗）1两半，百部1两，甘草（炙）1两，苦参1两，桑根白皮（锉）4两，旋覆花4两，牛黄（研）半两，木香半两，蛤蚧1对（全者，酥炙）。
制法上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
功能主治鼻塞不闻香臭。
用法用量每服20-30丸，食后温浆水送下。
摘录《圣济总录》卷一一六
《幼科金针》卷上：款冬花丸处方款冬花、茯苓、杏仁、贝母、五味、桑白皮、乌梅肉、紫菀、百合、百部、阿胶各等分。
制法上为末，炼蜜为丸，如芡实大。
功能主治小儿天哮。因时行传染，嗽起连连不已，呕吐涎沫，涕泪交流，眼胞浮肿，吐乳鼻衄，呕血睛红。
用法用量竹沥磨化服。
摘录《幼科金针》卷上
《圣济总录》卷六十六：款冬花丸处方款冬花2两，石斛（去根）2两，紫菀（去苗土）2两，细辛（去苗叶）2两，防风（去叉）2两，芎?2两，人参2两，当归（切，焙）2两，藁本（去苗土）2两，甘草（炙，锉）2两，蜀椒（去目并闭口，炒出汗）2两，白术（锉）2两，天雄（炮裂，去皮脐）2两，菖蒲（切）2两，麻黄（去根节，汤煮掠出沫）2两，半夏（汤洗7遍去滑，焙，生姜汁制）2两，桂（去粗皮）半两，独活（去芦头，锉）半两，芫花（醋浸，炒干）2两，钟乳粉（研）2两，桃仁（汤浸，去皮尖双仁，研）2两。
制法上为末，和匀，炼蜜为丸，如梧桐子大。
功能主治积年咳嗽，唾脓血，喘急不得卧。
用法用量每服20丸，煎桑根白皮汤送下，日3夜1。
摘录《圣济总录》卷六十六
《圣济总录》卷六十九：款冬花丸处方款冬花3两，紫菀（去苗土）3两，杏仁（汤浸，去皮尖双仁，炒）2两半，豉（炒）2两半，人参半两，桂（去粗皮）半两，天门冬（去心，焙）3分，甘草（炙，锉）3分，蜀椒（去目并合口，炒出汗）3分，柏叶（去梗，焙）3分，生干地黄（焙）3分。
制法上为末，炼蜜为丸，如弹子大。
功能主治呕血唾血，咳逆气喘短气。
用法用量每服1丸，冷熟水嚼下，日3夜2。
摘录《圣济总录》卷六十九
《扶寿精方》：款冬花丸处方款冬（去梗）2两，桑白皮1两半，人参1两，京紫菀1两，杏仁（去皮尖）1两，知母（去毛）1两，贝母1两，五味子5钱，桔梗5钱，苏叶3钱，槟榔1钱半，广木香1钱。
制法上为细末，炼蜜为丸，如弹子大。
功能主治年老气虚，痰盛涎涌，喘嗽不已，遇寒尤甚，并劳瘵久嗽，痰气。
用法用量每临睡时嚼1丸，滚水送下。
摘录《扶寿精方》
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