为山茱萸科植物山茱萸的成熟果肉。
2别名薯枣、鸡足、山萸肉、实枣、肉枣、萸肉、药枣。
3植物形态落叶灌木或乔木，枝黑褐色。叶对生，卵形至椭圆形，稀卵状披针形，长5～12厘米，顶端渐尖，基部楔形，上面疏生平贴毛，下面毛较密，侧脉6～8对，脉腋具黄褐色髯毛。伞形花序先叶开放，腋生，下具4枚小型的苞片，苞片卵圆形，褐色，花黄色，花萼4裂，裂片宽三角形，花瓣4，卵形，花盘环状，肉质，子房下位。核果椭圆形，成熟时红色。花期3～4月，果期9～10月。
4产地分布生于海拔～(～)米的林下、林缘、山坡。分布于陕西、山西、河南、山东、安徽、浙江、四川等省区，浙江、河南及陕西有大量栽培。
5采收加工秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。
6药材性状呈不规则的片状或囊状，长1～1.5厘米，宽0.5～1厘米。表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽。顶端有的有圆形宿萼痕，基部有果梗痕。质柔软。气微，味酸、涩、微苦。
7性味归经性微温，味酸、涩。归肝经、肾经。
8功效与作用补益肝肾，收涩固脱。属收涩药下属分类的固精缩尿止带药。
9临床应用内服：煎汤，6～12克，或入丸、散。用于眩晕耳呜，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴。
10药理研究增强免疫系统功能；抗炎；抗失血性休克；降血糖；抑制血小板聚集；改善心功能及血流动力学；抗菌；利尿等。
11化学成分果肉含鞣质成分、马钱苷、当药苷、糖甙成分、葡萄糖、果糖、蔗糖、熊果酸、没食子酸、苹果酸、酒石酸及维生素A等，还含挥发油。果肉及核中均含苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸(glycine)，丙氨酸、酪氨酸、精氨酸、天冬氨酸等14种氨基酸，核中还另有蛋氨酸、脯氨酸、胱氨酸。
12使用禁忌命门火炽，肝阳上亢，及素有湿热，小便不利者禁服。
13配伍药方①治素渴引水，一旦不饮不渴，小便日夜数十行，气乏，肉消脱，此消中肾气败也：肉苁蓉(洗切，酒渍，焙)、五味子(炒)、山茱萸、干山药等分。上为末，酒糊为丸，如梧桐子大。饮下三十粒，空心服。(《全生指迷方》茱萸丸)
②治五种腰痛，下焦风冷，腰脚无力：牛膝30克(去苗)，山茱萸30克，桂心0.9克。上药捣罗为散。每于食前以温酒调下6克。(《圣惠方》)
③益元阳，补元气，固元精，壮元神：山茱萸(酒浸)取肉1斤，破故纸(酒浸一日，焙干)克，当归克，麝香3克。上为细末，炼蜜丸，梧桐子大。每服八十一丸，临卧酒盐汤下。(《扶寿精方》草还丹)
④治心虚怔忡：龙眼肉30克，酸枣仁(炒，捣)15克，山茱萸(去净核)15克，柏子仁(炒，捣)12克，生龙骨(捣细)12克，生牡蛎(捣细)12克，生明乳香3克，生明没药3克。煎服。(《衷中参西录》定心汤)
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